大米是中国南方人的主食，大米中的蛋白质，维生素A、E，脂肪等多种矿物质都是人体所必须的元素。大米煮出来的大米饭，对中国人来说有一种不一样的情怀，我们南方人几乎每顿都在与米饭为伴，从小我们就接触大米饭，大米的营养价值让我们可以茁壮成长。

如今大米的质量要求在国家也有相关的行业标准，绿色大米是近几年才推出来的，那么绿色大米的标准是怎样的呢？下面随betway体育在线登录小编一起看看吧。

绿色大米的标准：

1、大米农作物或生产大米的原料产地，必须符合国家绿色食品的生态环境的严格质量标准；

2、农作物的种植、畜禽的饲养、水产品的养殖以及食品的加工，必须符合国家绿色食品的生产操作规程，绿色大米如是；

3、绿色大米必须符合绿色食品的国家标准；

4、绿色大米的包装以及贮运都必须符合国家绿色食品的包装、贮运的统一标准；

5、大米中农药的含量不能超过国家的较低标准，则才有资格称其为绿色大米。

特点：

一、颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。

二、饭粒油亮，香味浓郁。

三、蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。

四、有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质

五、横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。